064. 休憩前の数分は捨てる覚悟で

　食品工場は作業に入るまでにたくさんの手順があります。白衣を着て、長靴に履き替え、前掛けをつけ、手を洗い、手袋をはめ、などと続きます。

　ということは、作業を終え休憩に入る際はこれらを逆の手順で行うことになります。