木漏れびカフェ

甘い香りの深煎豆まめを挽き

細砕くだかれた粉を濾過紙フィルターに敷く

一巡りの湿湯しめしゆでしばし蒸らせば

極上の芳香アロマが立ち上る

細口のケトルから湯を注ぐ

膨らむ泡を壊さぬように

静かに静かにゆっくりと

三角に窄まった錐先から

琥珀の雫が滑り落ちて

白い陶器カップを満たしていく

こもれび踊る森の窓辺で楽しむ

一連の手作業プロセスと淹れたての風味は

どこぞの店にも負けなかろうと独言ひとりごつ

贅沢な時間　午後のひととき