生姜の掘り起こし

若葉の頃に植え付けてから

春夏秋をじっくり育った生姜の子

ピンと伸びた緑葉が枯れて

いよいよ　そろそろ収穫のサイン

土くれの中の立派な塊をイメージし

そろりそろりと掘り出せば

鼻先に感じる爽やかないい香り

薄紅の根本が現れてその先に連なる新生姜

さらにその先にお馴染みの根生姜が顔を出す

煮物に焼き物に炒め物

和食に中華に洋食

どんな料理も引き立てる名脇役は

身体を芯から温める健康野菜

寒さがいや増すこの時期に

旬のみのりは天の差配

掘り出した大地の恵みに

改めていま感謝感謝の大豊作