野菜を洗い終えて
御菜チーム、お味噌汁チームは
包丁をもって野菜の皮むき。

せっかくの無農薬野菜。
丸ごと美味しく頂くために、
ピーラーは使わず包丁で薄皮を削ぎます。

いつもの何倍もあるお野菜の量をあらためて実感する時間でした。