牛乳でまろやか変わらぬ味｜牧場ラーメン（石巻市渡波）

　石巻市民に長く親しまれる「牧場ラーメン」が、渡波の国道沿いに令和元年6月9日に移転した。牧場の若草を想起する鮮やかな緑色の店舗外観が目を引く。定番の味はそのままに、地域内外の「麺食い」をうならせている。

店舗外観は「牧場」を想起させる爽やかな若草色が特徴

398号沿いに移転

　文字通りの看板商品である「牧場ラーメン」（税込750円）は、バターと牛乳の風味を生かしたまろやかなみそベースのスープがクセになる。開業当初から変わらぬ味でリピーターも多く、石巻の〝ソウルフード〟といっても過言でない。

定番の牧場ラーメンにピリッとした辛さを加えた「ネギキムチ」と行者ニンニク餃子

　このラーメンから派生したメニューも人気で、豚トロ（チャーシュー）をぜいたくに乗せた「牧場スペシャル」（950円）、ネギの甘みに辛さがマッチした「ネギキムチ」（同）、幻の山菜と呼ばれる行者ニンニクをふんだんに使用したラーメン（800円）など種類豊富。麺は黄色い中華と赤い唐辛子の2種類から選べる（大盛無料）ほか、替え玉（100円）が可能だ。「牧場ラーメン」系以外の塩、しょう油、みそのラーメンもある。

　サイドメニューでは、店自慢の「行者ニンニク餃子」（350円）が人気。自家製の漬物類は無料で提供している。

自家製の漬物類は無料のセルフサービスで

　37年前に石巻市の中央で創業し、駅前へと移転。店主の内海竹雄さんは平成21年に一度引退したが、ファンの要望に応える形で震災後の25年に復活した。大街道、新成でのテナント営業を経て、現在に至る。

　内海さんは5年前に一度、体を悪くしたが、退院の翌日に厨房に立った鉄人。「100歳まで作り続け、『おいしい』の笑顔を届けたいです」と話していた。

お店情報

牧場ラーメン

▽住所＝石巻市渡波字栄田29
▽営業時間＝11～14時半
▽定休日＝火曜日
▽電話＝0225-98-8044