天然酵母の生地が評判のピザ｜ピザカフェおひさまや（石巻市相野谷）

　「おひさまや」は、山小屋風の素朴なピザカフェをイメージして２月にオープン。看板の矢印に従い、住宅の脇を通り抜けた先に隠れ家のようにある。オーナーの相澤千鶴子さんがこだわった店は新築だが、廃材を随所に用いて古めかしい印象。ウッドデッキや窓から稲や里山風景が見え、四季を感じながらひと息つけるだろう。

山小屋風の木の店舗。地元野菜を扱う小さな直売所も併設

四季を感じてほっとひと息

　ランチといいながら、食事は営業時間内いつでも提供。どれも持ち帰りできる。看板メニューのピザは、サラミ、ピーマン、マッシュルーム、トマトなど使った「ミックス」をはじめ、「ジャーマンポテト」、「自家製ツナマヨコーン」、「キーマカレー」の４種類が定番。いずれも税込１１００円で、直径30センチ弱の大きさだ。

期間限定のホヤピザ。独特の風味は抑え気味で、食べやすい

　ピザの生地には、奈良の住職がぜん息の改善で発案したという薬健寺の天然酵母を使用。中はもっちり、外はカリカリした食感で「おいしい」と評判だ。今なら期間限定の「ホヤピザ」（税込１２５０円ん）がおすすめ。蒸しホヤをシソやトマトソース、チーズと合わせ、独特の風味がふんわりと口の中に広がる。

　ほかに太い麺が懐かしさを感じるナポリタン（７００円）も。また、あずきと炊いた発酵玄米で食べるキーマカレー（７５０円）がある。飲み物もブレンドコーヒー（４００円）や手作り酵素ジュース（４００円）をはじめ、各種取りそろえている。

笑顔で客を迎える相澤さん（右）ら

　「気楽に楽しく健康的でおいしいものを」という〝楽健美〟を大事に経営する相澤さんは地元の馬鞍出身。旧市内で被災して戻り、古里の環境の良さに改めて気づいた。「景色見て、のんびりいやされに来てください」を笑顔で客を迎える。

お店情報

ピザカフェおひさまや

▽住所＝石巻市相野谷六本木23-２（ツルハドラッグ石巻河北店近く）
▽営業時間＝11～18時
▽定休日＝火曜日
▽電話＝0225-90-3304