大森町 蕎麦や もりいろ
コンパクトにまとめられた上品な店構え。ミシュラン ビブグルマン。
おすすめ メニュー（昼）2021年5月
レギュラーメニュー(昼) 2021年5月
レバーオイル漬け。クリーム感と旨味最高。もちろん臭み苦味は全くありません。めっちゃ美味しい^_^
2種盛り 天ぷら付き
今日の天ぷらは車海老2本‼️穴子を期待してましたが車海老なら^_^
細切り^_^ 香り良し。ただ、もう少し水きりを抑えてもよいような。
太切り。勿論、香り良し。モチモチ感アリ。喉越しよし。
車えびが甘い。軽い食感。天ぷらの衣、油も良い。こちらの天ぷらは胡麻油を使わない関西風。
蕎麦湯。しっかり、とろーり。蕎麦の香りと出汁の旨味を改めて^_^
ご馳走さまでした。また伺いまーす。月曜と日曜午後休み。次回は是非！！冷酒とつまみを楽しみたいなぁ^_^この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？