簡単お手軽な糠床作り

先日、糠床を簡単お手軽15分ほどで作った。その後、ちゃんと美味しい糠漬けが作れている。

【材料】・糠：1kg
・粗塩：130g（糠の13％）
・水：1リットル（糠と同量）
・昆布：適当に1枚（約5×15cm）
・けずり節：適当に約10g
・唐辛子：２～３本
・捨て漬け野菜（白菜やキャベツの外葉など）1～2枚
・その他あれば適当に：干し椎茸、実山椒の水煮、柚子の皮など
・タッパーなど密閉容器（4～