商工会議所に行ってきました! どんなパン屋にするか? どんなパンで勝負するか? を開業担当者さんとパン好き&パン屋に詳しい職員さんと自分の3人で作戦を立てた。 カレーパンとクロワッサンが食べたいとのこと。 次回は融資のこと。 また詳しく書きます。