マスカルポーネがない！！ 普段買わないのに、クリスマスから年末にかけて、ドルチェとともに食べたくなります。 卵黄と砂糖とを混ぜただけで絶品クリームになるんです。 がですよ。 同じような人がいるのか、スーパーの棚はガラガラ！CMも増えるから当然だけれど… 果たしてありつけるのか！

マスカルポーネ（入り）プリン美味。毎回パラメーターを少しずつ変化させて、最高のレシピを考察中。今回は生クリーム抜きをやってみたが、ちょっとコク不足、入れないとダメね・・・