三澤明久著「BLOF理論で有機菜園」読書メモ ・植物のカラダは炭水化物でできている。 ・人と違って、植物は、光合成と呼吸で生長する。 ・野菜のカラダは大きく分けると細胞とセンイからできている。 ・細胞は、アミノ酸の集合体のタンパク質から、センイは炭水化物からできている。