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能美島産大粒カキフライ シチリア島の地場品種カタラットのみずみずしい果実味とサルディーニャ島の厚みのある果実味
小川町日月は大人の隠れ家トラットリア 寒鰤の脂とホタルイカの潮香にヴェネトのスプマンテ
マルタ留学番外編その2ーシチリア島で経験した怖い話ー
生姜の効いたあさりご飯 シチリア島のどこか垢抜けない赤ワインにバッチリ
たこ焼きの残りは揚げたこ焼きに シチリア島の土着品種ネロ・ダーヴォラのどこか垢抜けない果実味とスパイス香
辛味強めのタコチゲ鍋 サルディーニャ島の白ワインとシチリア島の赤ワイン
鮭の包み焼き リッチな果実味とシチリアらしいミネラルと塩気のアラストロ
アラビア語を話していたシチリア島のユダヤ人 ―“わたしたちが正しい場所に花はぜったいに咲かない”
バターとハーブたっぷりブリのかま焼き シチリアの島ワインの迸（ほとばし）るミネラルと豊かなフルーツ香
長芋チーズ明太マヨ 牛乳、鶏卵、魚卵のコクのデルタアタックにシチリア島スパークリング
沖縄県産もずくのサラダ シチリアの島ワインの迸(ほとばし)るミネラルの驚異的シンクロ
牡蠣のレッドカレー ジョージア産オレンジワインの複雑なフレーバーと赤唐辛子の共鳴
酸味のキュッと効いた酢牡蠣 地中海の三つの島のワインのミネラルと多様なシンクロ
魚匠屋 神田本店 鮭の西京焼きにシチリアの土着品種グレカニコ
うなぎボーンのカリカリ シチリア島のミネラルたっぷり白ワイン
#140字小説『どこの馬の骨かわからない結婚挨拶』／お題：マフィアの日／Xへポスト3/30
