グラーシュ好評でした🙌✨

【グラーシュ】 来週の宅飲み会で出す料理の試作。 ドイツでもよく食べられてるシチューとのこと。 蓋をして2時間煮込むということで、手間はさほどでも無いものの時間かかりましたが、そのかいあって出来上がりはなかなか美味しかったです✨

チェコの伝統料理「グラーシュ」のソースがまだあまってるので、今度はご飯にかけて食べた。美味しい。でもやっぱり蒸しパンに絡めて食べる方が美味しいかな。伝統料理はアレンジしちゃダメなんだ。ということを学んだ。 「グラーシュのスパゲティ」 https://note.com/kanaprio/n/n1bd495a13b5c?sub_rt=share_pw

今日は夫が作ったチェコ料理をいただく。「グラーシュ」という元々ハンガリーの料理で、ビーフシチューのような料理。でもじゃがいもや人参は入れず、蒸しパンと一緒に食べるのがチェコ流。チェコのレストランで食べるより美味しい。