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私の珈琲物語・・上

7か月前

エルサルバドルのカップオブエクセレンス2023のテイスティングイベントを行いました。

【コーヒー紹介☕️】 トロピカルフルーツを思わせる明るフレーバー「エルサルバドル ラス・ベンタナス パカマラ ナチュラル」

【加藤珈琲店】名古屋市東区東桜 世界で最も多いCOEコーヒー豆を取り扱う店で極上の一杯「加藤珈琲店」

11か月前

最高品質のコーヒー!【COE】カップオブエクセレンスとは

ブラジル2021COE(カップオブエクセレンス)ゲイシャ二種

コーヒー豆の品評会【COE】カップオブエクセレンス

"②Coffee and love are best when they are hot"(コーヒーについて:エルサルバドル編)

お高いコーヒーはおいしいのか?

グアテマラ エルソコッロ農園ディエゴさんとの出会い(カップオブエクセレンスで優勝した時の写真ですー場所はグアテマラシティのアナカフェ本社セレモニー会場)

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最近のコーヒーはなんであんなに高いのか?【バリスタ的考察】

2020年のコーヒーニュースを振り返る【コーヒーの生産編】

カップオブエクセレンスの結果出たぞ〜! 2020 結果考察!!中米編!!!

オーガニック珈琲(有機JAS珈琲)が美味しくないのは何故か?

カッピングは後退局面(1)実情編

美味しい珈琲豆の買い方

有料
100
2年前

カップオブエクセレンスー国際品評会で上位入賞した豆を使っているというブレンド、加藤珈琲店の「金の珈琲」をネルドリップで淹れました。 珈琲らしい苦味と飲み応えのしっかりした味わいと口当たりの軽さ、そして柔らかさが両立した豊かで深みのある味わいで最高でした✨