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新大久保「ハルコロ」でひさびさのアイヌ料理をいただく

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ウポポイ《民族共生象徴空間》4日目・ラスト(2023/09/13)

大人気のアイヌ料理教室

#41 アイヌ伝統料理アレンジメニュー

1年前

至言だな。イタリア料理にトマトは欠かせないけど、新大陸の原産だし。新大陸の野菜は世界の食文化を変えた。ポネオハウ美味しい。チポロラタシケプ美味しい。http://poronup.seesaa.net/article/480837237.html

1年前

ウポポイ・国立アイヌ民族博物館 視察研修レポート(2022.11.20)

【続いてる写経 553日め】〜新大久保のいろいろ

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【レシピ】三平汁の元祖 北海道 秋 アイヌの汁物「オハウ(ohaw)」

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北海道料理「鮭オハウ」。

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アイヌのお鍋と現代のお鍋

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アイヌの料理を作ってみた(低再現性)

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ムスメの夢

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日本は「うまい」であふれてる(北海道編)

+3

新大久保にアイヌ料理屋に行ってきました的な食レポマンガ(笑)

+2

ゴールデンカムイを読んでからジビエばっかり食べてる

ゴールデンカムイが面白い!

+6

🍖:ハルコロ