害獣の活用

猪肉チャーシュー2

猪肉を使って2度目のチャーシューを作りました。なぜまたチャーシューなのかというと、チャーシューが好きなのもありますが、冷凍庫の掃除を兼ねて、というのが本音です。塊になった肉は人に配ってしまうので、うちの冷蔵庫には肉の切れ端ばかりが大量に溜まってきて困ってしまうわけですが、それを一掃するために、カレー、シチュー、ミンチを使った肉料理に加え、肉片をタコ糸で強引に束ねたチャーシューを作り、そのチャーシュ

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