何かをつくることは、世界を理解できるようになること
何の資格も取れない。仕事に直結するわけでもない。英語をメインで勉強できるわけでもない。
フォルケホイスコーレって、そういう学校だ。
半年間もの間そんな学校へ行って、私は一体何を得たんだろう？
学ぶことは、世界が見えるようになること
「こんにちは」と「おはよう」と「ありがとう」。恥ずかしながら、私はそれくらいのデンマーク語しか知らないままデンマークに来た。当然最初はデンマーク人のみんなが何を話し
WHY DO YOU HAVE TATTOOS?
デンマークに来る前、東京でルームシェアしていたのがタトゥーデザイナーのoppner だった。彼女はアメリカ・ポートランドのタトゥー文化に影響を受けて、『タトゥーとは、体が変わろうと人生を共存できる最高の励ましであって永遠のジュエリーである』という新しい価値観を持って仕事をしている。そんな彼女と一緒にいたこともあって、私もタトゥーカルチャーには興味があった。日本ではまだまだネガティブなイメージが大き
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小平託（MINEDRIP COFFEEオーナー/マイクロエンタテインメント株式会社 代表取締役社長）昨年12月「お店をはじめるラボ」を受講し、最終プレゼンで発表した「自分でドリップするコーヒーショップ」の事業を実現させるため、会社の退職と独立を決意。教授の井本喜久
金岡由美｜FLY_018
肩肘張らずに、日本酒を楽しんでもらいたい。そんな場をつくりたかった。
金岡由美（かなおかゆみ｜「酒と肴 ぼたん」店主）自由大学では「お店をはじめるラボ」「スパイス学」を受講。2014年11月、日本酒を気軽に楽しむ酒場「酒と肴 ぼたん」を開店。「お店をはじめるラボ」卒業生初の実店舗を開店させた金岡さん。一人でお店をはじめるって、想像するだけでも大変そう。それを実現させた金岡さんの思いと、自由大学で
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小平託（MINEDRIP COFFEEオーナー/マイクロエンタテインメント株式会社 代表取締役社長）昨年12月「お店をはじめるラボ」を受講し、最終プレゼンで発表した「自分でドリップするコーヒーショップ」の事業を実現させるため、会社の退職と独立を決意。教授の井本喜久さん
