京都手摘み抹茶新茶

本日の薄茶を点てる練習

数日前、京都に出張していた父から電話があった。JR京都駅で買えるお土産リクエストある?とのこと。大急ぎでバババッと検索。2点ほど頼んだら4点買ってきてくれた。今日紹介するのは三昇堂小倉の生麩餅。いくつか種類があるので、定番のよもぎ入りを買ってきてもらった。

https://www.sanshodo-ogura.co.jp/

父は日本全国あちこちに出張するのだが、私が父の出張予定を知る度にお土産

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I'm so happy!
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本日の薄茶を点てる練習

今日のお菓子は東海農産株式会社のレーズンきなこです。ひと粒のレーズンをカリカリしたきな粉でくるんであります。コーヒーや紅茶にもよく合うし、食べ始めると止まらなくなるのでちょっと危険です。

茶碗は今岡都さんのガラスの平茶碗を使いました。ガラスの茶碗は内側がツルツルしているので、薄茶をふんわり点てるのが難しいのですが、昨日から使い始めた谷村丹後作の茶筅のお陰で、いつもよりふんわり美味しく点てることが

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エアハグします、良いですね?
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