わたしのオムライス

自分で言うのもおこがましいが、わたしの作るオムライスは美味しい。

鶏肉が苦手なわたしは、代わりにツナを入れる。バターで炒めたツナにたっぷりと引き立ての黒胡椒をまぶし、少し多めのケチャップと細切りのチーズを絡めて、最後に、クルリと卵を被せる。

シンプルで簡単な、わたしのオムライス。

まだ、誰にも披露した事がないけど、数年間、わたしがよく作るわたしの定番メニューだ。

謎の体調不良で、ほぼ眠っていたこの二日間。朝から何も食べずに、水だけ飲んで眠り続けた。

夕方になって、ふと食べたいなと思って作ったのが、オムライスだった。

そして、これまでで、一番美味しくできたオムライスだった。

わたしは、お料理には、自分の波動やエネルギーが直に影響すると思っている。不思議なもので、目に見えないものがダイレクトに伝わる。

だから、疲れてしんどい時に作った料理は、ひどいものだ。そんな時は、選択を間違ったなと後悔してしまう。無理して作らないで、買って帰ればよかったと。

そして、よくやるのが、やりすぎて、おかしな味になってしまうこと。調味料を入れすぎたり、焼きすぎたり。。。

いずれにしても、自分の状態がアンバランスな時に起こる。料理の出来は、自分の状態を知る、バロメーターになると思う。

何を伝えたかったのか、よくわからなくなってしまったが、オムライスを食べ終えて、そんなことを考えた。

上出来のオムライスを美味しくいただき、満足したわたしは思った。この美味しいオムライスを、恋人と、家族と、大好きな人と一緒に食べよう、と。

わたしのオムライスは、美味しいのだ。

晴海たお