昔は子どもと餃子作るだけでもイライラしてたなあと、今日もヘンテコ餃子を一緒に作る🥟

　突然ですが、我が家では時々思い出したように家族みんなで餃子を作ります。

　今、上の子は６歳。４歳頃から餃子を一緒に作ってて、最初の頃は自分の常識や完璧主義などから、子どもが「工夫」して包むことにイライラしてたことを思い出しました。

　今日は下の子３歳も初めて一緒に包む日。上の子は包み方を教えてあげます。

　「みて、こういう風にクルクルしてもいいんだよ！」

　「わかったー！」

　で、できあがったのがこちら。

　なぜか３歳の方がそれっぽい仕上がり　笑
　６歳上の子の「工夫」は、、、

• みて！これはお雛様！

• アイスの形にしたよ！

• これはお手紙の形！

• 棒にしたよ！

• （皮を）２つで巻いたの！

　と、普通の餃子の形も作れるのに、あえて違う形にするんですよね、、、

　これが、昔は嫌で嫌で。「え、なんで具こんな少ないのに皮２枚も使うの⁉️」「折り重ねたら取れるし焼きにくいじゃん……」などなど、、、
　今思うと、なんであんなにイライラしてたんだろうなあと思います。

　イライラしない今は、「自分で作ったものは自分で食べる」ルールに替えたというのが大きいかもしれません。

　焼いてる途中に具が出ても、破れても、折れても、食べるのも本人ならまあいっかあと思えるようになりました。

　そして今日も平和に美味しく食べ終わりましたとさ。

　参考まで我が家の手作り餃子の具はこちら。

挽肉（小さいパック１個半くらい）
冷凍エビ（一個半パック　ミキサーにかける）
キャベツ（ 1/4　みじん切り）
ニラ（一個半束　みじん切り）
卵（二個→炒り卵　二個→生で）
ショウガ・ニンニク（すり下ろす）

全部混ぜる→市販の餃子の皮に包む→ホットプレートで片面焼き

学生時代中国からの留学生に教わったレシピ