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STEP4:「3つのC」でクリエイティブを振り返る

1)Connecting Dots
(フィールドワークで偶然出会った強烈な出来事)

◯中野ブロードウェイの古いのか、新しいのか、怪しいのか、面白いのか、様々な感情が渾然一体となった感覚

◯新井薬師の聖徳太子像。和以為貴(和をもって貴しとなす)。

◯新井薬師通りにある飴細工の実演。混ぜ込んで、絵柄を組んでいく方法。


2)Create New Value
(料理に取り入れた新しいアイデアや方法)

◯これまで食べたことがない「魚」をつかった具材の開発

◯皮に具を混ぜたら、どんな餃子ができるのか?もはや餃子ではないものか?=すいとんのような不思議な食べ物になった


3)Changing Perspective
(結果として、変化した自分の考え方や行動)

◯人には得意、不得意があるが、Co-cookingであれば、役割分担で全部やっていないのに「やった感」が生まれる。

◯フィールドワークでは写真を撮ることに集中せず、会話しながら歩いていくことに注力したほうがいい。(記録を残す上で、写真は必要だが、写真を撮ることに集中しては駄目)

◯料理はつくっている最中でも編集の自由度がある。コンセプトに囚われすぎず、出来映えを調整していくことも大事。