TQレシピのつくり方

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記事

STEP4:「3つのC」でクリエイティブを振り返る

1)Connecting Dots
(フィールドワークで偶然出会った強烈な出来事)

◯中野ブロードウェイの古いのか、新しいのか、怪しいのか、面白いのか、様々な感情が渾然一体となった感覚

◯新井薬師の聖徳太子像。和以為貴(和をもって貴しとなす)。

◯新井薬師通りにある飴細工の実演。混ぜ込んで、絵柄を組んでいく方法。

2)Create New Value
(料理に取り入れた新しいアイデアや方法

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