和菓子店が廃業に追い込まれる理由の一つに。
和菓子店が経営危機に陥って、廃業を余儀なくされているというニュースを見た。とても残念だ。ぼくは京都に生まれたので、和菓子店は必ず近所にあった。自分の家、おばあちゃんの家、おばさんの家、お客さんが急に来ても、ちょいと買いに行って、美味しいお茶とともにもてなせる。和菓子はごく普通のおやつだったのを記憶している。
今でも京都に行けば、百貨店などで求め、六月になれば水無月という季節限定の和菓子を買って帰る。
ちょいと情報だが、虎屋の羊羹は東京発だと思いの方もいらっしゃるだろうが、実