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葉っぱの坑夫
2021年2月19日 09:29
日本の社会では「空気をよむ」ことが大切と言われているけれど、最近、アメリカの友人と話していて、「read the airってわかる？」と聞いてみました。ヒントをいくつか言ったところ、「read the room」っていう言い方が英語にもあるけどそれかな、と返されました。彼によると、「read the room」というのは、話し手がそこにいる人々（聞き手や聴衆）がどういう人か、何を期待しているか
2021年2月5日 08:59
シンガポールのフードライターSheere Ngさんの『料理が犯罪だったとき（When Cooking was a Crime）』という本を新年早々に注文しました。1970年代、1980年代と、シンガポールの刑務所（及びドラッグ更生施設）内で行われていた、驚くべき秘密のクッキングのドキュメントです。（2020年11月、IN PLAIN WORDS 出版）刑務所で料理ができるのか？ もちろんできま
