【エッセイ（ミニ）】食材
年末年始はやはり
美味しいモノを食べたいですね。
各局、ネットも
クリスマスメニューからおせちまで
美味しそうなお料理が紹介されています。
今年は
最低賃金の改定もあったから
皆さん良い年越しになるはずと
先生方は自慢するかもですが（失礼
やはり
来年の経済状態に不安な人は
ボーナスも貯金をして、外食を控えてと
単身でも自炊する人が増えているのでは。
今日
ある料理番組を見ましたが
前年より手軽に買えなくなっている
食材もふんだんに使って
お料理していました。
無論、
例えば家計簿をつけて
年末年始用の食費を計算して備えている方は
問題ないと思いますが
お野菜も価格がそれなりなことになっているので
私はレシピ通りの食材を使うのはやめて
代替え食材を考えながら見てたので
結局、
お料理の工程になかなか集中できず笑。
このご時世
代替え食材もあわせて
番組で紹介してもらえたら
おっ！
この番組のディレクター、
わかってるじゃん！
と私ならちょっと感動するかも。
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