登り窯の窯詰めが始まっております。
忙しいよ～。
それよりなにより、登り窯って、
なぜその呼び名か知っていますか？
答えは簡単。
登っている傾斜に作られ、
炎が効率よく上がっていくように作られるから
「登り」窯。
つまりば、絶えず昇り降りが必要だという事で
もうね、膝が痛いんよ（笑）
もっと軽かったら膝が悲鳴を上げていないかも。
しかし、もう窯詰めが始まっているから、
今更減量しても遅いしー。
体力使うから、むしろ食べたほうが良いじゃん？
結果・・膝が痛いというね・・自業自得（笑）
明日には詰め切って、夕方に火が入る予定です。
今日の気分は、美味しいソーダ水。
ほんのり甘みもあるけれど、甘すぎず、
歯には沁みない程度の冷え具合で・・
要望が疲れ切った年寄り（笑）
貴方の、ハーゲンダッツを食べながらの
応援を待っていますよ。
そうだな、味は何がいいだろうか・・？
また明日。
Please stay healthy and stay safe.
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