温奴はイノシシ肉の肉味噌で。

こう寒いと豆腐も温かくして食べたい。

そしてちょっとこっくりとしたタレで食べたい気分になり、ふと思い出したのが「イノシシ肉の肉味噌」。

ちょっと前に富山市八尾のイベントで購入したもの。

早速豆腐を温めて、肉味噌をかけ、青ネギをパラリ。

肉味噌は生姜の香りがして、甘めで食べやすい。
これ、炊きたてご飯にかけてもいいかも。

もちろんお酒とも相性良さそう。

害獣といわれるイノシシだけど、処理や調理法がいいとやっぱり美味しい。

そしてこの肉味噌は500円というお値打ち品。

また出会ったらリピートします♪