2021年6月の記事一覧
おこめのスタウトを楽しむ
今回ご紹介する「おこめのスタウト」は、先に発売しました「はなうたシリーズ（はなうたドロップス、はなうたホップス）」とは、ちょっと趣が違ったお酒となります。
『酒づくりをもっと自由にしたい』という思いから、味や素材はもちろん、ジャンルを超えた様々な人たちとのコラボレーションなどを通して、実験的なお酒をつくっていこうという取り組みです。いうなれば、haccobaの自由研究ですね。
haccoba L
はなうたドロップスを楽しむ
私たちhaccobaのお酒は、そのまま（ストレートで）飲んでいただくのはもちろん、それ以外にもおすすめの飲み方などを見つけて、お酒をもっと自由に楽しんでいけたらいいなと思っています。
ここでは、それぞれのお酒の「楽しみ方」の一例をご紹介していきます。
このお酒の特徴
- 東北の家庭に伝わる、やさしい味わい -
かつて東北に伝わっていた どぶろく製法 ”花酛”（はなもと）を再現したお酒。いまや幻