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美味しい生活

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毎日のちょっとひと手間かけた食生活を紹介します。
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めっちゃめんどくさがりのパンづくり

めっちゃめんどくさがりのパンづくり

ども、トミオカです。
ひさびさにレシピ系note書きますよ~。

しかし今写真ないから文字だけだけどごめんよ~
年末年始パン焼きそうにないから写真はもうちょっと(多分)あとで追加します。

元々はクックパッドにあった食パンのレシピをアレンジ?したものです。
食パン型があれば食パン焼くもよし、なければ丸パン作ればよし。

1.材料☆食パン1.5斤分
・強力粉・・・350g
・ドライイースト・・・3.

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お弁当記録 in 2016.08.25

お弁当記録 in 2016.08.25

先ほどダンナが仕事へ行きました。
サムネはお月さん。今日は下弦の月かな。

ダンナが仕事だと毎朝早いです。
今日は5時出発なので3時半過ぎに起きて弁当つくったり、お茶を準備したり…

お弁当。ランチジャーにがっつり。
ランチジャーはあらかじめ熱湯で暖めておいてから入れていきます。
この季節は腐りやすいのでご飯も朝炊いて詰めてる。

それから朝ごはん用におにぎり3個。
朝はできるだけギリギリまで寝た

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マグロアボカ丼だよ~
誰だったか忘れちゃったけど、TLにこの間流れてたから、作ってみた~
コロコロ長芋も入れてみた~♪

天然酵母でパンをつくってみよう

天然酵母でパンをつくってみよう

ときどきパンを作ってはアップしてるトミオカです。

なんだか天然酵母に食いつきがいいので、今回は天然酵母でパン作りですよ♪

1.天然酵母をつくってみよう用意するもの
・煮沸した瓶 500mlくらいの大きさ
・オイルフリーのレーズン(Amazon)・・・100g
・水・・・300ml

①煮沸した瓶に水を入れる

②①にレーズンを入れる

終わり。

・・・・・・

怒らないでくださいよ。

だっ

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土鍋ご飯とセラミックお櫃(おひつ)

土鍋ご飯とセラミックお櫃(おひつ)

この記事は投げ銭方式ですので、最後まで無料で読めます

最近腐れ具合ハンパないトミオカです。

みなさんの冷蔵庫の中は大丈夫ですか?
トミオカの冷蔵庫は先日、全国デビューしてしまいましたorz

さてそんなトミオカ家では、最近土鍋でご飯を炊いています。
ちなみに、その前は鍋です。子どもたちも鍋で炊けます(えっへん)。

鍋や土鍋で炊くのは難しいと思われる方も多いでしょう。
確かに炊飯器だと、洗った

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昨日いろはクロスさんとこにあったんで、早速買って作ってみたのだ~
ちくわの中にアボカドいれるだけ~
しかしちょっといいちくわを使ったのは失敗かも~
ちくわが主張しすぎだ。あっ、ちくわどんじゃないっす。
これはなんと言われようともおつまみなのだ!

まだペットボトルで消耗してんの?【お賽銭式】

まだペットボトルで消耗してんの?【お賽銭式】

どうも、『意識高い系生活ww』を送ってるトミオカです。

みなさん、毎日何を飲んでいますか?

・・・・・・・・・

えっ、缶コーヒーですか!
えっ、ペットボトルのお茶ですか!
ええええええっ!!!ペットボトルの水ですか!!!!

わたしトミオカの毎日はこんな感じです。

1.朝起きたら白湯

まず朝起きたらお湯を沸かします。

わたしはものすごい冷え性なんですが、白湯を飲むとなぜだか体がぽかぽか

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今日は節分なんで近所のお寿司屋さんで恵方巻を予約。
これから食べるで~~~。今年は南南東。

意識高い系生活ww「出汁編」

意識高い系生活ww「出汁編」

今日は出汁がなくなってたんで出汁をひきました。
カンタンなのでれっつらごー!

☆材料
・昆布・・・5cm角くらい
・鰹節・・・20g(わたしは厚削り節が好き)
・水・・・1.5Lくらい

☆手順(温度設定可能なIHの場合)
1.鍋に水を入れて昆布をほりこむ
2.65℃で1時間放置
3.昆布を取り出し、鰹節をほりこむ
4.85℃で1時間放置
5.火を止めてそのまま粗熱が取れるまで放置
6.キッチン

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意識高い系生活ww「自作豆乳編」

意識高い系生活ww「自作豆乳編」

おはようございます。
数日前の寒波とはちがい少し暖かく感じる朝です。

昨晩はひさびさに豆乳を作りました。

レシピはこちら。

☆材料
・大豆(一晩水にひたしたもの)・・・100g
・水・・・総量800g
・さらし

1.一晩水にひたした大豆は水を切る
2.水を切った大豆の重さを計る(重さ-100g=①大豆が吸った水分)
3.800g-①を追加する水の量として計量する
4.大豆と水をブレンダーに

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ひさびさにパンを焼きました

ひさびさにパンを焼きました

自宅警備員をしてるのである程度は時間があります。
買い物に出るのもめんどくさい。

「パンが食べたい」「パンない…」「買いに行くんもめんどくさい」

を解決しました!

てってれ~~~~
ってことで昨年からパンを作り始めました。
おかずぱんだとかクロワッサンだとかめんどくさいものは作らない。

素朴なパン(名前はまだない)の作り方強力粉(春よ恋)・・・300g
ドライイースト・・・5g
砂糖(洗双

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