【レポート】目指すのは、体温のあるブランド。グリラス初の自社ブランド「C.TRIA」って？
フードロスからコオロギを育て、新たなタンパク質を生み出す循環型食品“サーキュラーフード”に特化したブランドとして誕生したグリラス初の自社ブランドC.TRIA。立ち上げにあたって込めた想いを開発担当 西郷に聞きました。
もっと広く、もっと近くで。声を聞くために生まれたブランド。ー今回設立した新ブランド「C.TRIA」ですが、立ち上げに至った経緯をお聞かせください。
きっかけはすごくシンプルです。グリラスのコオロギパウダーを使って製造されている無印良品のコオロギせんべいや、A
