グラフトプレナー#4 米屋を家業に持つ、小澤佳奈さん

家業があって、それを自分に合った形でサポートしたり、進化させたりしている人のことを、僕らはグラフトプレナーと呼んでいる。いったいみんな、どんな活動をして、どんな毎日を送っているんだろう。第四回目は、東京都府中市の米屋を家業に持つ、小澤佳奈さんを紹介。 小澤さんの家業は府中にある米屋。創業は大正13年、現在3代目のお父様がお店を経営しています。江戸時代から水車で穀物の精米をしていたことが家業の始まりで、現在は水車こそありませんが屋号のもととなった「天地坂」という地名をはじめ、