フォアグラ料理（GET JIRO! ）
G-NOVELS図鑑57
ローズ主催の秘密の晩餐会で振る舞われた一品。恐らくフォアグラのコンフィではないかと思われる。切り分けたそれをブリオッシュの上にのせ、赤いソースをアクセントに芸術的な一皿に。口の上で旨味が溶けて広がっていく…にくづきに旨いと書いて脂です。
「んんんん、マーベラス！ 」
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ローズ主催の秘密の晩餐会で振る舞われた一品。恐らくフォアグラのコンフィではないかと思われる。切り分けたそれをブリオッシュの上にのせ、赤いソースをアクセントに芸術的な一皿に。口の上で旨味が溶けて広がっていく…にくづきに旨いと書いて脂です。
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