バジルソース入りマカロニグラタン：ホットクックレシピNo.97

こんにちは。家庭菜園でバジルが沢山収穫できたのでそれを使ったバジルソース入りマカロニグラタンの作り方を紹介します。

いつものマカロニグラタンがワンランク上の味わいになります。

■バジルソース入りマカロニグラタンの出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

バジルソースの量がちょうど良くて、いつものマカロニグラタンにアクセントを加えて、すごく美味しいです。

ホワイトソースも、別に作る必要がなくて、しかも自家製なので、一石二鳥です。
バジルソースの30ｇは適量でした。

■バジルソース入りマカロニグラタンの材料

【材料(2人分）】
・玉ねぎ　１/2個：80ｇ
・マカロニ　　：100g　（ゆでると250ｇ）
・むきエビ　　　　　：100ｇ
・しめじ　　　　　：50ｇ
・バジルソース　　：30ｇ
・オリーブオイル　：12ｇ
・ピザ用チーズ　　：70ｇ
・バター　　　　　：20ｇ
・牛乳　　　　　　：200ｃｃ
・薄力粉　　　　　：10ｇ
・塩　全体重量の0.6%：バジルソースの塩分0.2ｇとピザ用チーズの塩分1.3gを引く
　（今回は4.9-0.2-1.3=3.4g）

こちらが材料の写真です。

バジルソースの作り方はこちらの記事を参照下さい。

続いてレシピです。