じゃがいもと鶏ささみのバジルソース炒め:ホットクックレシピNo.96

こんにちは。家庭菜園でバジルが沢山収穫できたので、バジルソースを作りました。

いろいろな料理に使えてバジル風味がやみつきになる程美味しいのでおすすめです。

今回は、じゃがいもと鶏ささみのバジルソース炒めの作り方を紹介します。鶏肉とじゃがいもにも良く合います。

■じゃがいもと鶏ささみのバジルソース炒めの出来あがりと味

バジルソースの風味が、じゃがいも、ささみにしみこんで塩加減もぴったりでいい味に仕上がりました。

今回は20ｇとしましたが、バジルの味がやや薄めだったので、30ｇぐらいにしても良かったかもしれません。

■じゃがいもと鶏ささみのバジルソース炒めの材料

【材料(3人分）】
・玉ねぎ　小１個：185ｇ
・じゃがいも　３個：290g
・ささみ　　　　　：205ｇ
・バジルソース　　：20ｇ
・オリーブオイル　：12ｇ
・塩　全体重量の0.6%：バジルソースの塩分0.1ｇを引く
　（今回は4.2-0.1=4.1g）

こちらが材料の写真です。