いづ重常連客のおじさん（以下おじさん）
又、古いもん出してきたなあ。
祇園石段下いづ重の店主（以下店主）
はい、大正九年のお品書きですわ。
おじさん
大正九年ちゅうたら1920年。ちょうど100年前やなあ、
誰の字や？
店主
おおじいさんの字です。
おじさん
なになに『其他、…』、『薄利多売を旨として…』
………がんばってるやんか……
店主
当時はうちが開店10年目位ですから、がんばらんと子供も増えていく頃ですしね。
筆頭心得改め小政
なんですか、これ……
東京寿司……シトロン………
お品書きの説明は続く…
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