俺のウメボシ #3

みなさんこんにちは！

猛暑が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか^^

本日は、俺のウメボシ、前回の続きの様子をお伝えしたいと思います。

（前回の様子）

干していた梅は、三日間太陽にあたり、こんな姿になりました！

もうほぼ完成形に近いように見えますね！しそで漬けなくても赤くなるのですね！（ということを私は初めて知りました）

今日は、これを再び梅汁に戻していきます！

手伝ってくださる皆様😊今日は少し多めです^^

まずは、手袋をはめて

準備完了^^ 梅干しを瓶に戻していきます！

この人数で行っていただくと、作業もあっという間！

前回の投稿とは反対方式で（前回は瓶からざるにあけました）、ざるの梅がどんどん瓶に戻されていきます。

少し減り

この手の数です！みなさまのおかげで順調に進んでいます！

そしてまた減り

あと少し！

ものの５分くらいで完了してしまいました！

最後は所長の梅コールで、皆さんて手を叩きながら「うーめ」「うーめ」とおっしゃっています！

こちらが今回の完成品です！

瓶いっぱいに浸かっています✨

梅を前に、みんなでにっこり😊今日もお手伝いありがとうございました！

最後は、みんなで味見をしました！（みなさんの表情は写真を撮りそこなってしまいました。。また次回！）

唯一写真に収められた所長の酸っぱい表情です＾＾隣でFさんが不思議そうにみていらっしゃいますね（笑）

白ご飯と合わせて食べたいお味でした！

こちらのみなさんも所長の表情にこの反応です！

という穏やかな午後のひとときでした！

～今日のおまけ～

３日間、梅を太陽に当てていた期間は、Oさんが毎朝、梅のお世話をしてくださいました^^

２日目の朝☼↓

こんな感じでひとつひとつ丁寧にひっくり返してくださいました！

３日目の朝☼↓

Oさん、ありがとうございました！おかげさまで、梅がますます美味しそうになってきました✨

瓶に漬けた梅は、早くて10月には食べられるようになるそうです！

俺のウメボシシリーズは、またその際に更新します！食べごろを迎えるのが待ち遠しいですね^^

今日もご覧下さりありがとうございました！

みなさま良い週末をお過ごしください！