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ポテサラついでに色々作っちゃった
今日は、残業なしで帰宅(^^)
昨日作ろうと思っていたけど・・・作れなかったポテサラ。
(小6娘は楽しみにしていたのでがっかり。ごめんね。)
「今日こそ!ポテサラ!」と期待され。
メインのポテサラづくり。
ポテサラ用のじゃがいもを用意していたら。
ふと。
じゃがいもついでに、肉じゃが作ろうかなとなり。
肉じゃがを作りも始める。
肉じゃがの人参を切っていたら・・・
余った人参できんぴらも作ろうかなと
ごぼうを切ってきんぴらを作り始める。
ごぼう!といえば。
そうだ冷蔵庫に大根とこんにゃくもあったから豚汁も。
ということで。
今晩作ったのは、
ポテサラ(みかんの缶詰め入り)
肉じゃが(無水調理)
きんぴら(れんこん、牛肉、春雨入り)
豚汁(ショウガ入で美味しい)
今週の常備おかずっぽくなりました。
ポテサラついでにいっぱい作り置きおかずができました。
お弁当に入れていこう。
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