マガジンのカバー画像

ゲルの不思議な世界

157
ゲルについての記事をまとめています。 シンプルなようで奥深い、ゲル化学の世界を紹介します。
運営しているクリエイター

2018年4月の記事一覧

高吸水性樹脂の仕組み

紙おむつなどに使われ、自重の100倍以上の水を吸収して膨らむ樹脂、ポリアクリル酸ナトリウム…

フルーチェとペクチン

ペクチンはセルロースと共に植物の細胞壁を形成する成分の一つです。 そして、ジャムやソース…