せとがわ

山奥🗻に住んどります。海の近くってなんとなく憧れちゃいますよネ❗️😘残念ながらコロナ禍で…

せとがわ

山奥🗻に住んどります。海の近くってなんとなく憧れちゃいますよネ❗️😘残念ながらコロナ禍で外出はしていませんが...😅

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中華コーンスープ・入門編

どうも、せとがわです。  料理第二弾ということで、汎用性の高い中華風コーンスープに手を出しました。この手のスープ、もちろんメジャーなレシピでございまして、ネット…

せとがわ
3年前
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天津飯を作ってみる

 どうも、せとがわです。連投すみません。家に篭りっきりなので、日曜日に某団塊向けバラエティ番組の調理企画で取り上げていた天津飯を作ってみました。  蟹玉?本体と…

せとがわ
3年前
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自己紹介

 こんにちは。せとがわと申します。個人情報は書きませんが、今は大学で学んでいるとだけ記しておきますね。コロナ禍でなかなかキャンパスには通っていませんが...  最…

せとがわ
3年前
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中華コーンスープ・入門編

中華コーンスープ・入門編

どうも、せとがわです。

 料理第二弾ということで、汎用性の高い中華風コーンスープに手を出しました。この手のスープ、もちろんメジャーなレシピでございまして、ネット上には多く献立があふれております。そしてその多くはクリームコーン缶を使っているわけですが、今回は一般のスイートコーン缶を使ったレシピに従っていきます。

 スープの味付けはしょうゆ、塩コショウとシンプルな組み合わせです。まずは鍋にごま油を

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天津飯を作ってみる

天津飯を作ってみる

 どうも、せとがわです。連投すみません。家に篭りっきりなので、日曜日に某団塊向けバラエティ番組の調理企画で取り上げていた天津飯を作ってみました。

 蟹玉?本体とあんを別々に作り、最後にご飯にかけるのが手順です。(大雑把!)レシピではアクセントにグリーンピースの使用を推奨していましたが、今回はたまたま切らしていたので使っておりません!

 あんは基本のごま油、醤油、料理酒のほかに今回は鶏がらスープ

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自己紹介

自己紹介

 こんにちは。せとがわと申します。個人情報は書きませんが、今は大学で学んでいるとだけ記しておきますね。コロナ禍でなかなかキャンパスには通っていませんが...

 最近の趣味は(初心者ですが)もっぱら好きなレコードを聴くこと、料理をしたり、自宅周りを散歩することです。レコードについてですが、、The Beatlesのリボルバーとかラバー・ソウルとか、小さい頃にCDで聴いたような好きなアルバムをレコー

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