お父さんが豆が少しなってるぞ〜と○朝収穫しておひるごはんのお吸い物にさっそく使わせていただきました。生で刻んでトッピング♪青物がほしかったので嬉しいお初さんでした。あとは小さなラディッシュも少し拝借してお皿に添えさせていただきました。幸せな食卓です。畑からのお便りごはんになりました。ふふふ 次は何が乗るかな？ 最近のハマりもの○めちゃ美味しい！温め直してお召し上がりくださいね。私は横着さんなのでそのまま食べたりするのやけどね。 でしたが美味しく仕上がりました○ 塩揉みきゅ
4月29日のおひるごはん、キャンセルがありましたのでダメ元ですが食べたい方いたらご連絡くださいませ。おひとり様でも大丈夫です。ちなみに時間は11時になります。よろしくお願いいたします。 ご予約埋まりました○ありがとう○ そんな季節よね〜
お天気が続いてますが来週からは雨マークも増えそうですね。暦の上では穀雨なので暦に沿っていてなるほどなぁ〜ってなります。昔の人はすごいね、暦の名前もよく考えてあってすごいなぁ…って思います。どれも素敵につけてあるから昔の人はセンス良いね笑。 きゅうり、まだ時期ではないけれど、野菜が乏しいのでお助け野菜です。よつばさんのきゅうりは太くて美味しい。春にいただくきゅうりもまた爽やかで好きです。夏は毎日もりもりいただきますよ○ たけのこごはん○美味しい美味しいと食べてくださりありが
お浸しに こごみはお浸しがいちばん好きかも！と思いました…が、、、 豆とキヌアと新玉ドレッシングで和えてみた。これも美味しかった。 親戚のおばさんがこごみや芹をとってきてくれるからありがたくいただいてます。嬉しいお便りです。 これはよつばさんで頼んだ山形の野菜。シャキシャキしていて好きです。なのでタネを買ってお父さんに託しました笑 ふふふ ご注文もいただきました。ありがとうございました。 4月のご予約は25日、30日でしたらまだ大丈夫です。他の営業日はすいませんがいっ
昨日は久しぶりに営業終わりにお店の方でコーヒータイムしてみました。窓からボーっと眺めながら…ではなく、事務作業しながら苦笑 休憩はいつも事務的な作業しながらのコーヒータイムです。カフェインで次の準備に向けシャキッと！…すれば良いですがすでにカフェインの効き目なしです笑。でも一息いれたらまたやる気出るので大切なこと○かな…？ 素敵な一年になりますように○毎年ありがとう。 わざわざ引き取りありがとうございました。次回はゆっくりお店で食べてね。 そろそろ5月の営業予定を…もう
しとしと降ってちょっと肌寒い本日、今朝も早よから仕込みでした。真っ暗な中餡子を炊き始め、他の豆も茹で○最近は5時過ぎから明るくなり始める○今朝は鳥がちゅんちゅんではないけれどよく鳴いていました。良きBGMでした。 いろんな種類がありますね、日々日のごはんには欠かせないスーパー名脇役です○今朝は貝豆を茹でてフムスにしましたよ。明日の献立にもお豆がちらほらおりますよろしくお願いいたします。 明日のおやつは桜餅とおはぎさんです。桜餅を頬張りながら桜を愛でたいね。もう満開かな？雨
何年ぶりやろか…名古屋のお店の時の常連さん、学生の頃から通ってくれていてお引越ししてしまったきりでしたが…横浜からわざわざ来てくださった、素敵なパートナーさんと❤️ 綺麗になっていてなんか嬉しかったけれど話すとあの頃のままで○思い出に浸る○ 結婚式用の写真撮影を○ ウエディングドレスでおひるを食べる姿はちょっと面白かったです笑。お天気良くて良かったな。素敵な写真撮れたかな？ 結婚式楽しみですね、私はごまはとサブレで参加させていただきますよ。あの頃のままの味やといいな。 わざ
ハッとして〜キュンとしました笑 名古屋のお客さんがわざわざ買って来てくださった！キュンとしちゃいました○ありがとうございました。久しぶりにひとときコーヒー、堪能させていただきます○嬉しい嬉しい〜 たまに名古屋のお客さんにお使いも頼んじゃう笑。快くいつも感謝です＾＾ふふふ 絶対コーヒーに合うやつ○余ったから食べちゃうよ♪ 名古屋からお仕事の打ち合わせ合間に来てくださいました。ありがとうございました。ビバ打ち合わせ笑。また期待しております＾＾ 4月は9日10日のご予約、ご注
またまた朝からよく降ってます。昨日、一昨日はお天気久しぶりに良かったのでいろいろ干してみましたよ。 くるくるカーリーになりました。売られているのよりちょっと細めです。 何にしましょうかね〜 春キャベツ。巻きが柔らかですが結構葉っぱはがっちりしてます。野菜が乏しい季節なのでありがたくいただきます○ 私は見ているだけですが…苦笑 仕込みに買い出しして合間にクッキー焼いたり🍪 朝から良い香り〜○ 明日は営業ですがまた雨予報なのでご予約の方は気をつけてお越しくださいね。お待
緑に癒される○暖かくなってきたのでちらほら咲き始め、緑色が濃くなりました○ くつくつ煮込む〜 コロッケにかけていただきまーす○ お楽しみに〜 久しぶりおやつ便発送○ 餡子にいちぢく、生姜、カカオニブ、ナッツをゴロゴロ入れました。 あまりにもかわいいのでたくさん写真撮ってしまった笑 本日もありがとうございました。明日から4月です。新しい年のはじまり〜、良き日々に○ 4月のご予約ですが、9日10日はご予約いっぱいとなりました。他の日にちはまだ大丈夫です。ご予約お待ちし
本日もご予約ありがとうございました。久しぶりの常連さんに初めての方もちらほら。今日はおひとりでご予約くださった方がちらほらで嬉しかったです。ひとりでもきちんと予約して来てくださりありがとうございます。感謝です。 日々日はおひとり様によく似合う空間です。のんびり過ごして自分の時間を大切に過ごしていただけたら私も嬉しいです。よろしくお願いいたします。 白菜のくたくた豆乳スープ。最近のお気に入りです。しみじみ美味しいのです○毎日飲みたいけれど、私はやっぱりお味噌汁だわ笑。 産直
3月後半、中日新聞の影響か予約の連絡をたくさんありがとうございます。恐縮です！ ですが、対応できる人数など、席も含め限られておりますのでお断りさせていただいた方申し訳ないです。 3月はあと31日の日曜日でしたらおひとりかおふたり、まだご予約大丈夫です。 もし良ければご予約連絡お待ちしております。 4月はまだどの日も大丈夫ですが、時間が希望に添えないこともあるためご了承の上ご連絡よろしくお願いいたします。 1日雨で疲れました。明日も雨の予報です。高速使っていつも来てくださる
ドーナツ、ちょっとまたレシピ変えてみました。カリカリちょっとクリスピーな感じです○生地に少し甘酒を入れてみました。甘さが控えめなので朝ごはんにも良いかと思います。良ければお試しくださいませ。 雨ですが、もし近くなど通られる方は良ければお立ち寄りください。おやつは予約なしで買いに来てもらって大丈夫です。よろしくお願いいたします。
また降りました！そして積もりました。もう溶けてますが、最後かな、最後かな？と思いつつダメ押し⁇でまた降る…なかなか霜焼けが治らない日々です涙。 雪のせいか買い出しに行くも野菜乏しい中ハウス栽培のこれから旬を迎えるアスパラちゃんが艶やかに陳列されてました。うちの町内でもアスパラ農家さんがいるくらいこちらはアスパラがなぜか盛んです。塩ぱらぱらっと油をまぶして網でじっくり焼いて食べるのが好きなのでさっそくやりました。 先代と先先代はついに成長しなくなったので三代目さんを迎えいれ
蒸しパン、何も入ってません。という顔🥸してますが… 中にバナナ、梅ジャム、クリームチーズを忍ばせました。ふふふ 本日嵐の中ご予約ありがとうございました。おはぎさん桜餅を求めて来てくださりありがとうございました。お口に合いましたでしょうか？ お客さんからおはぎじゃなくて牡丹餅だよ。と言われました。そうなんです、春の彼岸はぼたもち、秋がおはぎ。でもおはぎおはぎと言い慣れているのでそれで通しております。 また次回作った際はよろしくお願いいたします。ありがとうございました。 密か
まだまだ朝は冷えますね。鼻水垂らしながら仕込みしてます笑 明日の春分の日はおやつに桜餅とおはぎさんを予定しております。もしお近くの方や近くを通る方いましたらお立ち寄りくださいませ。 塩をきかせた餡子に3分づきの餅粉を合わせます。粒を残してまあるくしてます。良ければぜひお試しください。 春分の日ですがまた寒くなるようです。ご予約の方は暖かくして来てくださいね。 今朝の朝刊で中日新聞に載りました。ちょっと変な顔で載っているのでnoteに載せて名古屋のお客さんにお知らせしたか
