いただいたご感想etc

「糠漬け一周年記念」～良薬は口に苦し、ゴーヤは？～パートⅡ

「良薬は口に苦し」という言葉があります。薬ではないのですが、野菜のゴーヤに「癌の抑制効果」があることを、ネットで知りました。　以前、ゴーヤと卵の炒め物を調理したのですが、どうしてもゴーヤの苦さが強く、それ以来炒め物の食材に使うことはありませんでした。　今回、癌の抑制効果を知って、もう一度ゴーヤを食材に使おうと思い、苦みを和らげる方法を、再度ネットで調べてみました。　あるサイトで、ゴーヤを塩で揉むと「苦み成分」が抜けることを知りました。4月に「糠漬け一周年記念」の記

人間関係は1対1が好き、と言っておいてなんだけど。

ここ数年、「3人以上の集まりが苦手だ」とか、「より深く話せるのは1対1だ」とか言って、複数人の集まりを避けてきたきらいがある。なんだけど、先週の土曜日、noteで知り合ったメンバーで、昼から飲んだくれるという会に行ってきた。in大阪。メンバーは、 ★うりも（　家族・生き方・介護　✖️ 気軽につながる場作り　）さん ★よよさん ★脱サラ料理家ふらお｜創作大賞レシピ部門に挑戦中！さん ★ちゃぼはち凸凹子育てさん ★ゆきママ@男の子4人育児さん ★アタイの6人である。

弾丸大阪旅〜noteのみんなに会ってきた〜

日帰り大阪旅（我が子4人は旦那に預けた）いざ出発朝6:45分に家をでようとしたらイッヌの散歩に行っているオットからライン【今日は存分に楽しんでおいで】 #オット最高かよそんな訳で新幹線大阪駅待ち合わせでさっぱりよく分からない私はホームの人混みの中、ちゃぼちゃんと電話でどこの出口降りればいいのー？あ？人多すぎてきこえなーい！なんつってスマホ片手に喋ってたら、いきなり後ろからゆきママー！！ってちゃぼちゃんが飛んできた。後ろから急に腕を掴まれた。

【note創作大賞2024レシピ部門】★星空デリスの夢幻キッチン★小説『夏夢カノン★君は僕のアンドロメダ』に登場しそうな絵本レシピ📚兎耳コロちゃんが贈る【脱サラ料理家ふらお】さんへの「応援メッセージ」

『星彩キッチン物語★夏夢カノン＆君は僕のアンドロメダの味覚奇譚編』Seisai Kitchen Story *Summer Dream (Kanon) & You Are My Andromeda's Taste of Strange Tales, ed. 脱サラ料理家ふらおさんの応援団長兎耳コロちゃんです🐰💓🍴 I am Usamimi Koro（Koro-chan Rabbit Ears）🐰💓🍴, the leader of the support group for

カレーって

カレーは手抜きなの？子ども達が、まだ小学校在学中はママ友グループに入ってました。井戸端会議の延長戦に夜の飲み会があって、乾杯後すぐ話題になる「なに作って置いてきた？」というトーク。多かったのが「カレーで手抜きよぉ～アハハ」という答えでした。そのメンバー特有のカレーへの位置付けだったのか、多くの方がそう思ってるものなのか、もう20年前の疑問なのに今だに気になってます。カレーって手抜きじゃないと思うから。その時の私が言えなかった、カレーへの想いを書いておきたい！

#生き方「夏フェス準備でつながる」

2ヶ月後、スタエフライブでオリジナルの夏フェスを開催する。 noteやスタエフでつながりのある方達に、オリジナル曲を作ってもらい、全5曲をお届けし、フェス気分で盛りあがろうという企画。その夏フェスの宣伝ボランティアを買って出てくださった方がいた。推し活の師匠、ららみぃたんさん。植物や動物と会話できる圭果さん。素敵な文章で、活動を応援してくださるのが本当に嬉しい。そして、フェスの演者である、 2人のオリジナル曲

毎日投稿という名の呪いの先に「最高」がありました

知ってか知らずか知らん間に毎日1000文字程度の雑文を書いてはnoteというプラットフォームに捨てている。こうも毎日更新が続いてしまっては、やめたくてもやめられなくなってしまった。これは、一種の呪いにかかっているようなもので、自分でいうのもなんだが、大変困ったものである。とはいえ、困った困ったといいながらも、続いてしまってるので、続く限りは続けようというセンス。続いてるものを途中でやめるのは、もったいないと思ってしまうセンス。このどうしようもないセンスの無さこそが

#生き方「素敵なご対面をありがとう」

「スタエフを飛び出しても、　普通に喋れる感じやな〜」土曜日のお昼間、 noteやスタエフでつながった6名で大阪のオシャレな海鮮居酒屋に集まった。その6名とはちゃぼはちさん。ゆきママさん。アセルチコリンさん。脱サラ料理家ふらおさん。よよさん。うりも。ふらおさんとは一度直接お会いしたことがあったが、他の皆さんとは初めてのご対面。 noteやスタエフの話はもちろん、それぞれの家族の話や、性についての話など、お昼間から笑いが絶

鶏の胸肉の定番料理といえば鶏のチー焼き私はこれ一択

鶏の胸肉を安く買いました。ドン・キホーテで100g48円！手間暇をかけずに美味しいお料理を作りたい。すぐにふらおさんの定番レシピ鶏のチー焼きが頭に浮かびました。ふらおさんのレシピをお久しぶりに作りました。私なりの今回のポイント。料理酒をスイート・ベルモット（ロゼ）チンザノ社のリキュールを惜しみなく使いました。いつもの野菜包丁を使わず鶏の胸肉を切る際には出刃包丁を使い楽に切ることができました。大葉を混ぜ込みました。混ぜ込む時に手がベタベタになって汚れるのが嫌

【ちょこっと日記】6月17日(月)～6月21日(金)

6月17日(月) 日曜日に義理実家に行ってきたので作り置きゼロで平日スタート。朝、ひーちゃんが寝ている間にほうれん草のごま和えとふらおさんのレンチンで作れる豚みそを作った。レンチンで美味しい豚みそが作れるなんて感動。作ってる間に別のことができるのでリピしてます☺️(母にも布教致しました) 午後、ひーちゃんを抱っこしたまま家の周りをうろうろしていたらお隣さんからいんげんと紫玉ねぎを頂いた。紫玉ねぎはきゅうりとツナと和えれば色鮮やかなサラダに。頂いたいんげんは牛こ

URIMO'S MUSIC FESTIVAL

うりもさんの、こちらの記事を読ませていただいた時「夏フェスフードを作ってみたい！」と、久しぶりに作りたいスイッチが入った。しかーし！うりもさんが紹介してくださった、ふらおさんの２つのレシピは…私が食べれないものだった笑。ごめんなさい🙇 夏フェススイーツのベースとして紹介されていた「ホットバナナ」は果物にアレルギーがある私には、ゴリラ(うりもさん)が大好きなバナナが食べられない。「誰がゴリラやねんっ！」「だからそれは、私のセリフですってば～！」うりもさ

誇大広告ってあるじゃないですか？でも本当に誇大じゃないなって思ったこと

聞いてください。誇大じゃなくて、本当に簡単なレシピってあるんですね！！！脱サラしてお料理家になったふらおさんのレシピなんですけど、めちゃくちゃ簡単でした。サンドイッチの具ってマンネリ化しませんか？私だけ？旦那のお仕事のときお弁当つくってます。朝のサンドイッチお昼のおにぎり夜のお弁当これを持っていきたいそうなのでいつも作るんですが、サンドイッチって簡単、お手軽そうに見えて、色々具とか用意するの意外とめんどくないですか？ (スボラですみません) そんなと

料理が苦手な私にやる気をくれた神レシピ

包丁・まな板だいきらい！料理工程は3つまでにしてほしい！そんなズボラ主婦の私を日々支えてくださっている時短料理の魔術師脱サラ料理家ふらお様のレシピ&感想をまとめてみました！今すぐ時短・簡単レシピをご覧になりたい方は⬇のふらおさまのページへアクセス！！٩( 'ω' )و 主菜爆速鶏そぼろジャーマンポテトチキンレンジで！爆速回鍋肉鶏チー焼き無限ゆで卵豚チー焼き子どもと作っても楽しい♪😊 豚こまの角煮風主食爆速すきたまうどん

お弁当便り　高校三年生編　四十八日目＆朝食

おはこんばんは。今朝は雨音で目が覚めました。一日中雨かと思いましたが、息子が学校に行く頃には止んでました。母LINEで「雨はどう？」心配してくれてましたが、今朝のニュースでは実家近くの大雨の様子が映し出されてました。私が連絡するより先にLINEが届き、（以心伝心とはこんなことかな。）と思ったのでした。心配してくれる人がいるってありがたいな。そんな本日令和6年6月18日㈫のお品書き・雑穀ご飯（混ぜ込みわかめシリーズの鮭）・ゆでキャベツ＆ミニトマト・フラ

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