「おふくろの味」の謎に気づいた！

おふくろの味が「肉じゃが」だと言う人は、本当にいるんだろうか？
あれは都市伝説ではないか・・・？と怪しむほどに、私にとって”おふくろの味”はあやふやなものだ。
夫も同意見だったようで、二人で「おふくろの味ってなんだろう？」と首を傾げてしまった。

思い出すのは、味よりも感情。
「うれしい」「たのしい」「おいしい」など、そのときの風景や話したこと、気持ちばかりだったのだ。
もしかしたら人は、味を記憶するよりも、思い出を記憶することの方が得意なのかもしれない。


私たち夫婦には３歳の娘がいる。
彼女が独り立ちしたときに恋しく思えるような、そんな我が家の味を作りたいなと思う。大人になった彼女がどんなに遠くに離れても、食べる事を通じて父母をふと思い出してくれるだろうから。


こんな事をぼんやり考えながら、私はおにぎりを齧る。
過去と未来に思いを馳せながら。
新たな思い出が加わった”母のおにぎり”なのでした。

╲╲╲　 おにぎり作ってみたよ！レポ　╱╱╱

（ごちそうさま♪）


【 レシピ 】炒り卵ソーセージ入りおにぎり（2個）

（材料）
・たまご　一個
・ソーセージ　2本
・ごはん

1.　ソーセージは輪切りにしておく
2.　卵は、みりんと塩少々を入れて、割りまぜておく
3.　フライパンに油をしき、卵とソーセージを焼く
4.　ラップの上にお米を敷く（真ん中に割り目をいれておく）
5.　炒り卵ソーセージをのせて、堅めにむすぶ

（私の料理の必需品！くっつかないホイル(笑)）

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