刀屋（長野県上田市）

長野県上田市で有名というそば屋を利用した。
少し時間をずらしたが凄い人で列ができていた。

風情のある建物の2階へ通され、ざるそば・もりそばが有名とのことで、ざるそば（大）を注文。

注文時に「うちのそばを食べたことがありますか？」と聞かれたことにまず驚いたが、注文することに。

出てきたのが写真のもりそば。
通常の3倍ぐらいの量がある。

また、乱切りで腰もあり食べ応えある歯ごたえだ。
そばを崩さないように気を付けながら慎重に食べるが蕎麦の香りがしっかりしてとても美味しくスルスルと入っていた
（最後はちょっと苦しかったが…）

地元の有名店で真田丸などNHK大河ドラマが放映された時は驚くほどの列ができていたとのことだ。

上田市に行ったら一度は立ち寄りたいお店だ。