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井上佃煮店のお話

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錦市場で135年。 全国に多くのファンをもつ大切なお店。 2019年12月、惜しまれつつ閉店したが、2020年10月、フレンドフーズで復活。
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記事一覧

弟子が語る井上佃煮店の美味しい秘密!第三弾

弟子が語る井上佃煮店の美味しい秘密!第三弾

井上佃煮店がフレンドフーズで復活して、もうすぐ三年。
定番商品から日替わり商品まで、旬の食材を使ったメニューやお客様からのリクエストメニューなど、「毎日来ていただく方も飽きないように」という思いで今も変わらず作っています。

今回は「弟子が語る」シリーズ記事の第三弾。井上佃煮店の弟子になって2年半の私が、感じたことを教えちゃいます!

美味しさを感じるのは舌だけではないある日、お客様に「万願寺とう

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【スタッフの「これ、買いました!」】井上佃煮「お惣菜」編

【スタッフの「これ、買いました!」】井上佃煮「お惣菜」編

京都市左京区のスーパーマーケット・フレンドフーズより、スタッフが本気買いした商品を各自の感想とともにお届け。今回は井上佃煮の「お惣菜」編です!

※価格はすべて税込です

本日のご紹介品:井上佃煮「お惣菜」各種■ 揚げだし豆腐

南禅寺服部の湯豆腐を使用しているとのことで食べてみました。居酒屋のつきだしによく出てくるような、シンプルながらまた食べたくなる味。
ぽん酢がかかっているのでさっぱりと食べ

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弟子が語る井上佃煮店の美味しい秘密!第二弾

弟子が語る井上佃煮店の美味しい秘密!第二弾

井上佃煮店がフレンドフーズで復活して、はやニ年が経ちました。
定番商品から日替わり商品まで、旬の食材を使ったメニューやお客様からのリクエストメニューなど、「毎日来ていただく方も飽きないように」という思いで作っています。

今回は2021年末に公開した記事の第二弾。井上佃煮店に弟子入りして一年半の私からみた、井上佃煮店の美味しさの秘密をここだけのヒ・ミ・ツ♡で皆さまにお届けします!

秘密!井上佃煮

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【スタッフおすすめの“ほんまもん”】井上佃煮「ちりめん山椒」編

【スタッフおすすめの“ほんまもん”】井上佃煮「ちりめん山椒」編

京都市左京区のスーパーマーケット・フレンドフーズから、イチオシの商品をご紹介する本連載。今回は白ごはんにぴったりな品をお持ちしました!

今回のおすすめ商品:井上佃煮店「ちりめん山椒」
錦市場で長年人気を集めた井上佃煮店さん。経営上の都合で一度は廃業されたものの、「愛されてきた京都の味を途絶えさせてはならない」とフレンドフーズで再スタートをきっていただいてから、1年が経過しました。

そんななかで

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【井上佃煮店】京都の歴史と伝統ある味を守る!老舗店の人気惣菜、存続奮闘記

【井上佃煮店】京都の歴史と伝統ある味を守る!老舗店の人気惣菜、存続奮闘記

長く愛用・愛食してきたものが、提供元企業の事情により急に手に入らなくなってしまう。それは化粧品だったり、生活雑貨だったり、また食品だったり。皆さんにもそんな経験はありませんか?

ものがあふれる現代で、「コレ」と決めて使い続けられることって、とても貴重です。たくさんあるけど、これしかない。これじゃないと気持ちよく過ごせないし、味が決まらない。“その他大勢”にはどうしてもできないもの、きっとあります

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【井上佃煮店】弟子が語る、井上佃煮店の美味しい秘密

【井上佃煮店】弟子が語る、井上佃煮店の美味しい秘密

井上佃煮店が錦小路から下鴨のフレンドフーズへ移って、早一年が経ちました。

おかげさまで、遠方からのリピーターのお客さまや、近隣のコアなファンのお客さまにもたくさんお越しいただいて、ありがたいかぎりです。今回はそんな井上佃煮店の弟子になり半年の私からみた、井上佃煮店の美味しさの秘密をここだけのヒ・ミ・ツ♡で公開します!

井上佃煮店の秘密「レシピがない!」
井上佃煮店には何十種類ものメニューがあり

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