急速凍結機で業務効率化のために生産量の増加を

既存の生産量では利益向上が難しい状態ならば、いかにして生産量を増加するかがポイントになります。
生産量を増やせない職場はシンプルに人員が少ないケースもありますが、商品の管理体制に問題があることも多々あります。
たとえば冷凍設備が充実しておらず、商品の適切な保存ができないと業務効率は低下するでしょう。
冷凍をすれば風味が落ちてしまう場合、ストックを増やせない問題もあります。
液体急速冷凍機を導入すれば、急速冷凍で大量ストックができるので、お客様からの注文に素早く対応できるメリットがあります。
豊富にストックしておけば、大量に注文がきても対応が可能です。

冷凍機能の高さが実現するメリット
液体急速冷凍機は非常にスピーディーな冷凍が可能になります。
急速冷凍は風味が落ちにくく、お客様からの評価向上につながります。
一般的な冷凍機ですと凍結に時間がかかり、また霜取りの時間もロスになるでしょう。
こうした時間的ロスを解消していくことが利益に直結するのです。
食材を仕込んでいく過程でも効率的で、盛り付け業務を簡易化させます。
入職したばかりのアルバイトスタッフも簡単に盛り付けできるので、従業員が負担を感じずに楽しく働けるようになるのです。
従業員が長期勤続できる職場づくりをすることが、店舗の発展の礎になります。
利益率がアップすれば従業員の待遇改善が可能になり、従業員のさらなるモチベーションアップ、離職率の低下に直結するでしょう。

省人化・人件費削減