食ビジネスニュースリリース　1月21日～1月27日

◆日本初！未利用廃棄材料とオシャレな具材で作るサステナブルなチョコレート
株式会社ビューティフルスマイル
未利用のまま廃棄される製菓材料を使い、「食べる理由があるチョコレート」という意味を込めて高品質チョコレートを開発。1月27日発売開始。売上の一部を包括連携協定先の自治体を通じて子供食堂等に寄付します。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000059829.html

◆『業界初』一人飲み専門居酒屋が函館に新オープン
株式会社カルティベート
北海道函館市に「一人飲み専門酒場　充電ハイボール」が開店。コロナ禍における地方飲食店の新たな試み。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000073281.html

◆日本で人気のゴディバ、北米では店舗事業から撤退を発表
ゴディバ ジャパン株式会社
2021「プロジェクト ピンクバン」ゴディバから「きらめく想い」にエールを
込めて。2021年のバレンタインに医療従事者の皆様へチョコレートをお届けします。
高級チョコレート菓子で知られるベルギーのゴディバは２５日までに、北米での店舗運営事業から撤退すると発表した。全１２８店舗を３月末までに閉鎖または売却する。新型コロナウイルスの流行で消費者の行動が大きく変わり、対面営業の需要が低下したと判断した。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000126.000015355.html

◆GINZA SIXのリニューアル、ビオセボンが銀座へ初出店
＜GINZA SIX 開業４周年 第１弾＞ 新しい時代のラグジュアリーを提案するフ
ァッション＆ライフスタイルブランド、 銀座にふさわしい高級フードショッ
プなど、４０以上の店舗が順次オープン ＧＩＮＺＡ ＳＩＸ開業以来初のリニューアルを実施
2017年4月20日に開業した銀座エリア最大の商業施設「GINZA SIX」は、開業4周年を迎える今春、開業以来 初の大規模リニューアルを実施します。GINZA SIXは、新たな価値を作り出すという信念のもと、挑戦を続けます。 そんなGINZA SIXの想いに賛同した、国内外から多くのブランドが集いました
https://ginza6.tokyo/wp-content/themes/G6/pdf/pressroom/pressrelease_ja_210126.pdf

◆1月27日は『ミスタードーナツ創業の日』素敵な取り組みです。
ダスキン
ミスタードーナツ事業は、株式会社ダスキンの創業者・鈴木 清一が米国でミ
スタードーナツに出会い、「こんなにおいしいドーナツを一人でも多くのお客様に食べていただきたい」という思いからスタートいたしました。
1970年1月27日は、鈴木 清一が日本でのミスタードーナツ事業の展開を決断した日です。ショップ近隣の清掃活動と、ミスタードーナツでお買い上げいただいた金額の一部を、障がい者リーダー育成のために役立てます。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000572.000005720.html

◆コーヒーの木のオーナーになることができるサービス開始
株式会社ライトアップコーヒー
リモートで参加できるコーヒー生産体験。東京のコーヒー専門店LIGHT UP COFFEEが「コーヒー農園のオーナー制度」を開始！
吉祥寺・下北沢・渋谷に３店舗を構えるスペシャルティコーヒー専門店「LIGHT UP COFFEE」を運営する株式会社ライトアップコーヒー（本社：東京都武蔵野市、代表取締役：川野優馬）は、コーヒー農園のオーナー制度である「COFFEE FARM OWNERS VIETNAM」を開始しました。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000018.000020637.html

◆昨年、飲食店の成功事例が話題になりました。クラウドファンディングをマーケティングに使う企業が増えましたね。
フジッコ株式会社
「大豆に向き合い続けてきたフジッコの主食革命。まるでお米のように食べられる新発想の「ダイズライス」 を開発！
1月26日よりCAMPFIREでクラウドファンディングを実施し支援者を募ります。
フジッコ株式会社、大豆を主原料にしたお米状の食品「ダイズライス」を開発、本格的な販売に先駆け２０２１年１月２６日よりクラウドファンディングを実施します。「新大豆食品」をテーマにした開発プロジェクトから生まれた本商品が、食事の中心である「主食」に対するお悩みを抱える方のニーズにお応えできているか、クラウドファンディングを通じてお客様のご意見をいただくことが実施の目的です。支援者の方にはダイズライスの試作品（冷凍食品）を返礼品としてお送りします。また本商品を第１弾とした新ブランド「Ｂｅａｎｕｓ（ビーナス）」を立ち上げます。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000072851.html

◆今年のバレンタイン、義理チョコを贈らず、夫・恋人や家族など大切な人に想いを込めた特別なギフトを贈りたい人が増えています。
株式会社クリーマ【2021年バレンタイン調査】「義理チョコを贈らない」が68%、義理チョコ文化は今年で消滅！？ 今年のトレンドは「コロナで会えない中、大切な人にだ【2021年バレンタイン調査】「義理チョコを贈らない」が68%、義理チョコ文けこだわりのギフトを」けこだわりのギフトを」“お家時間を楽しめるもの”・“離れていても気持ちを感じられるもの”・“お家時間を楽しめるもの”・“離れていても気持ちを感じられるもの”・“ヘルシーなもの”が急上昇“ヘルシーなもの”が急上昇
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000129.000018086.html
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000129.000018086.html

◆マックの知育キャンペーン、新しい試みです。
日本マクドナルド株式会社
マクドナルド史上初、子供たちと一緒に作り上げる「ほんのハッピーセット」
子供たちの自由な発想や思考力を育む
「みんなで！どう解く？」プロジェクト1月26日よりスタート
クイズ王・伊沢拓司さん率いる東大発の知識集団QuizKnockメンバーと
一緒に考えるオンラインワークショップ(2月22日)参加者募集！
https://www.mcdonalds.co.jp/company/news/2021/0126a/

◆Googleマイビジネス管理にGyro-n（ジャイロン）MEO、月間1,500円。
Gyro-n
「や台ずし」「ニパチ」など居酒屋チェーンを展開する株式会社ヨシックスがGyro-nのMEOを導入、全国326店舗でGoogleマイビジネス一括管理複数店舗のGoogleマイビジネスをGyro-nを利用して本部で一括管理、投稿・キャンペーン告知などの効率化を実現ャンペーン告知などの効率化を実現https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000023.000055692.html
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000023.000055692.html
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000023.000055692.html

◆都内のプリンスホテルで初「24hドライブスルー」「WEB予約」でチョコを購入できます。
株式会社プリンスホテル
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 バレンタインに安全安心にお渡しできる24時間ドライブスルーサービスを導入
心の鍵を開ける「Open Heart」で人と人を繋ぐ大切な記念日に
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000943.000024668.html

◆「The Tabelog Award」初オフィシャルブック、気になります！
ぴあ株式会社
2021年の各受賞店を取材し、お店の魅力やこだわりをトップシェフへのインタビューとともに紹介するスペシャルなグルメ本
#食べログ 「The Tabelog Award」初オフィシャルブック『 The Tabelog Awar
d公式本 2021 』（ぴあ）発売が決定！
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001788.000011710.html

◆JRを使っている人にはお得なアプリです。
ロケーションバリュー
JR東日本「NewDaysアプリ」を共同開発
お得なクーポンが取得できるほか、購入するたびにスタンプを貯めることもできるロケーションバリューが提供する国内最大級の公式アプリ開発サービス
「ModuleApps（モジュールアップスhttps://moduleapps.com/)」を活用し
て、「NewDaysアプリ」を共同開発しました。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000088.000002473.html