花屋さんのお仕事

今回は、花屋さんが日々どんな仕事をしているか、気になる方々の為に
仕事の一つ「水替え」を紹介します。
これを2日に一回のペースで行っています。
花が入っているバケツの水を換えながら
葉っぱ1枚1枚を見て、悪いのは取り除き
花びら1枚1枚痛みがないか確認し
全てのお花の茎を切り戻す、とても地味な作業です
けれどこの作業のお蔭で、花はより長持ちし、花台は常に綺麗に見え続けます。
とてもとても、大事な仕事の一つです。
以前、先輩から言われたのが
「花屋は白鳥だ!」
「お客様に見えてるところは綺麗見せる!けれど、見えてない水面下では、バタバタと水を掻いている」
「地道に一本一本の花を手入れしたり、腐った水を取り替えたりと、綺麗に見せる『為』の仕事がほとんどだ」と
今でもその言葉を胸にお花を扱っています。

▼チャンネルトップはこちら
https://www.youtube.com/channel/UCue9GO1e4x-d-zozpDj_eCw/featured

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