#10　虫に食べられた跡があるカレイ？

こんにちは。とと日誌を綴らせていただいております、鹿児島のお魚大好き大学生“にしし”です。
今回は10魚種目。「虫に食べられた跡があるカレイ？」をお送りします!!

『ムシガレイ』

この子の名前は、

『ムシガレイ』。

体に虫食いのような跡があるからこのような名がついたんだとか💭

ムシガレイ | 魚類 | 市場魚貝類図鑑

アクアパッツァに。

評価：★★★★（4）

火を通すのにピッタリの魚だなと思いました！！
アクアパッツァはこの子の最適解かもしれません(笑)

深海魚たちの唐揚げに。

評価：★★★★（4）

とろっと溶けて旨味が広がります！！美味しい！！

おわり

今回は「虫に食べられた跡があるカレイ？」＝『ムシガレイ』をご紹介しました。
深海魚パーティーで使った食材なので、他の深海魚もたくさん入ったアクアパッツァやフリットで頂きました。今度はこの子単体でも味わってみたいです。

それでは次回のお魚もお楽しみに。

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とと日誌　byにしし