血糖値を上げないために試していること　牛乳

糖尿病関連の本やサイトによると、食後血糖値の上昇を抑えるには牛乳を飲むのが良いらしい。

本当かよ？
と思いながらも、試すのにそれほどリスクはないと思うので、食前に牛乳を飲むことにした。

昼はいい。
給食で必ず牛乳が出るからだ。
今までは、食後に飲み干していたが、食前に飲み干すことに変更。
特にルールとして定めているわけではないが、牛乳は食後に飲むのが不文律になっているような気がするので、食前に飲むことに子供達が不信感を抱くのではないかと心配していたが、杞憂だった。
子供達は、食事中の担任のことなんて気にしていない。
自分の食欲の方が重要だ。

何回か食前牛乳を試してみたら、情報通り血糖値の上昇が緩やかになった。
これを実感できるのは、常時測定の血糖値測定器を装着したおかげ。
頭で覚えた知識が、実感を伴う時、本当につかる知識になる。

ということで、朝食前も牛乳を飲むことにした。
あまり好きではないんだけどね。