12種類のいちごサンドから始まる、めくるめく果実とパンの世界。

Feb.13 2020

いちごサンドが１２。数えると、いちごを食パンにはさんだサンドイッチだけで１２種類あった。切り方、挟み方、合わせるクリームやフルーツによって、異なるビジュアルや味わいになる。ふんわりしっとりとした食パンを用いたいちごのサンドイッチは、ショートケーキのように魅力のある存在で、フルーツサンドの基本として、この本で紹介されている。

ナガタユイさんの新刊『果実とパンの組み立て方』