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清水美穂子
2020年2月14日 09:49
Feb.13 2020いちごサンドが12。数えると、いちごを食パンにはさんだサンドイッチだけで12種類あった。切り方、挟み方、合わせるクリームやフルーツによって、異なるビジュアルや味わいになる。ふんわりしっとりとした食パンを用いたいちごのサンドイッチは、ショートケーキのように魅力のある存在で、フルーツサンドの基本として、この本で紹介されている。ナガタユイさんの新刊『果実とパンの組み立て方』